Kipburger met zoete aardappelfrietjes

Soms gaan de credits naar het idee en eens niet naar de kookkunsten. Dat is het geval bij dit gemakkelijke gerecht!
Easylicious cooking, love it!
Kipburger met asperges, komkommer, frietjes van zoete aardappelen en avocado dip.

20150629_163815000_iOS   20150629_164650863_iOS

Wat heb je nodig? (2pers)

  • 2 kipburgers (Kipburgers zijn heel eenvoudig te vinden in de supermarkt of bij de slager.)
  • 100g groene aspergepunten
  • 1 rijpe avocado
  • 1 potje Griekse yoghurt (ik verkies deze van Danone)
  • 1 komkommer
  • 3 zoete aardappelen

10 Stappenplan

  1. Verwarm de oven voor op ca. 200°
  2. Schil de zoete aardappelen en snij ze in grove ‘frietjes’
  3. Verdeel de frieten over een bakplaat (gebruik eventueel bakpapier zodat ze niet blijven kleven)
  4. Bestrooi de frieten met specerijen naar keuze. Ik gebruikte hier zout en rozemarijn
  5. Na ongeveer 30min zullen de zoete aardappelen een goud-bruine kleur hebben. Schud ze tussendoor eens door elkaar om een krokant effect te bekomen.

    20150629_164617143_iOS

  6. Kook intussen de asperges gaar. Zorg er natuurlijk voor dat de asperges schoongemaakt zijn.
  7. Snij de komkommer in plakjes.
  8. Meng/mix de rijpe avocado met de yoghurt tot er geen klonters overblijven.
  9. Bak de kipburgers gedurende enkele minuten in de pan of leg ze net zoals ik eventjes tussen een grill.
  10. Serveer alles aan tafel en klaar is kees!

Smakelijk!

Alizé

Advertenties

Een gedachte over “Kipburger met zoete aardappelfrietjes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s