Chocolade moelleux

Het is weer woensdag, tijd dus voor iets lekkers zoet. Na al die gezonde ontbijten koos ik voor iets echts zoet, namelijk chocolade moelleux.

36f6737672528d0edca5024bedc06b9e 
Wanneer ik samen met Alizé op restaurant ga eten bekijken we altijd eerst of er chocolade moelleux als dessert kan gegeten worden.

Ik vond het eens een goed idee om het zelf te maken. Iedereen ziet daar zo tegen op want ze denken dat het altijd mislukt maar met dit recept kan het niet mislukken.

32724b5957672d03df85c69317ccb8e3


Ga maar vlug aan de slag om dit super snel en heerlijke dessertje te maken.

Ingrediënten

  • 100 gram donkere chocolade
  • 100 gram boter
  • 50 gram gezeefde patisseriebloem
  • 100 gram suiker
  • 4 eieren ( 2 volledige eieren en 2 eidooiers)

Bereiding

  • Smelt de chocolade samen met de boter op een zacht vuur.
  • Meng de twee volledige eieren en de dooiers van de twee overgebleven eieren met suiker. Klop het mengsel los met de garde.
  • Zeef de bloem er bovenop en klop met de garde tot je een glad, klontervrij beslag krijgt.
  • Giet de gesmolten chocolade met boter bij het beslag.
  • Giet het beslag in een spuitzak en zet het voor een paar uur in de koelkast.
  • Vlak voor het serveren verwarm je de oven vóór tot 210 °C.
  • Je kan serveerringen gebruiken voor een ronde vorm of je kan ook kleine cakevormpjes gebruiken. Je wrijft de gekozen bakvorm in met boter en bestrooi het met bloem zo krijg je ze beter los.
  • Vul de vorm voor 2/3 met het beslag.
  • Bak de moelleux 8 tot 10 minuten in een oven van 210° C.
  • Haal de moelleux uit de bakvorm en serveer het meteen op een bord.
  • Je kan het serveren met vanilleijs en/of vers fruit.

Laat je “gelukte” chocolade moelleux smaken!

Elien

2c4529203d3c52fd6f6a6443b0b281de

Advertenties

Een gedachte over “Chocolade moelleux

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s