Mexicaanse burger!

Het is Traditional Tuesday en dus tijd voor een lekker stukje vlees. Ik gebruik voor dit gerecht kippenworsten maar wijk voor de rest helemaal af van het traditionele. De gewone kip, appelmoes en friet maakt vandaag plaats voor heerlijke Mexicaanse burger!

image-8

Ik werk voor deze burgers met kippenworsten omdat ik zelf nooit deze lekkere smaak zou bekomen als ik zelf het kippengehakt zou kruiden.

Wat heb je hiervoor nodig? (4 burgers)

  • 4 burgerbroodjesIMG_1912
  • 6/7 grote kippenworsten
  • Kerstomaatjes
  • 2 rode uien
  • Plakjes cheddarkaas
  • Guacamole
  • Nachos
  • Paneermeel

Hoe ga je tewerk?

1. Maak indien je tijd hebt de heerlijke verse guacamole van Cookook.

2. Neem een grote kom en duw het gehakt uit de kippenworsten.

3. Maak van het gehakt 4 grote, gelijke gehaktballen.

IMG_1914
4. Duw de 4 gehaktballen plat tot je de vorm van een burger bekomt. Het kan handig zijn op voorhand een kijkje te nemen hoe groot de burgerbroodjes zijn.

5. Vul een schaaltje met paneermeel en leg de burgers er één voor één, langs beide kanten in. Paneermeel zorgt ervoor dat je straks een krokant korstje krijgt aan de kippenburgers.

IMG_1915
6. Verwarm een ingevette pan en bak de burgers tot ze een goudbruin kleurtje hebben. Snij eventueel een burger doormidden om zeker te zijn dat ze goed gebakken zijn.

7. Snij de uien in ringen en laat de ze samen met het vlees goudbruin bakken.

IMG_1917

8. Leg ondertussen de open gesneden burgerbroodjes eventjes in de oven om deze een beetje warm en krokant te laten worden.

IMG_1916

9. Eens de kippenburgers klaar zijn, haal je de burgerbroodjes uit de oven.

10. Leg het broodje open en beleg ze als volgt: leg eerst de kippenburger op het onderste broodje, leg er vervolgens een plakje cheddarkaas op zodat de kaas kan smelten. Doe er daarna een flinke schep guacamole op en leg vervolgens de uitjes erbovenop. Het broodje kan nu dicht!
Je kan eventueel enkele tomaatjes bijvoegen maar er zitten er al voldoende in onze guacamole.

IMG_1923 IMG_1929

11. Serveer deze burger eventueel met nachos chips.

Ik begin terug spontaan te verwateren bij het typen van dit recept.

Geniet van jullie Mexicaanse burger!

Alizé

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s