Overzicht van een weekje rust!

Cookook!

We hebben ons zelf een weekje rust gegund. Maar hier zijn we dan terug 🙂
Het weekje rust werd alvast heel goed gevuld.

Alizé verblijft nog altijd in Bordeaux en ik (Elien) had een weekje (herfst)vakantie. Dit was dan ook het ideale moment om Alizé een bezoekje te brengen.

Ik zal beginnen bij het begin.
Woensdag was het mijn verjaardag en dit werd volledig in foodstyle gevierd. Het begon al ’s ochtends wanneer mijn vriend mij verraste met een gigagrote ontbijtmand.

image

Daarna trokken we richting de boekenbeurs waar ik mijn collectie kookboeken uitbreidde.
De boekenbeurs is namelijk de ideale gelegenheid om een handtekening van je favoriete auteur te bemachtigen. Aangezien ik niet zo’n boekenfan ben, ging ik vooral op zoek naar koks die een boek uitgebracht hebben en natuurlijk aanwezig zijn op de beurs.
Zo ging ik op de foto met Sofie Dumont en kreeg ik een handtekening van Pascal Naessens. Beide bekende koks, liet ik kennis maken met Cookookfoodblog!

imageimage

Uiteindelijk werden dit de kookboeken die ik mee naar huis nam:

imageimageimageimage
Jullie zullen de komende weken heel wat recepten kunnen terug vinden op de blog. Wanneer enkele recepten uitgeprobeerd  zijn,  komt er van ieder kookboeken ook een review online.
Nadat, op de boekenbeurs, ons geld op was keerden we terug naar Kortrijk.
Na een beetje wachten kreeg ik mijn volgende cadeau. Samen, met 4, gaan eten in een van mijn favoriete restaurants in Zwevegem, De Bolle.
Dit een klein maar zeer gezellig restaurant.
Het enige nadeel van dit restaurant is dat het moeilijk is om een tafel te bemachtigen. Het is een niet zo’n grote eetgelegenheid maar dat maakt het net heel gezellig.
Daarom dat ik zo blij was dat het mogelijk was om op mijn verjaardag hier te komen eten.
Op de kaart staan heel wat ‘van grootmoeders gerechten’ die bij De Bolle vers gemaakt worden.

Als aperitief koos ik voor het huisaperitief die dan ook BOLLE noemde.

image
Het was een cava gemengd met kriekbier en vlierbessensiroop. Cava gemend met kriekbier was mij al niet meer onbekend.
De combinatie smaakte fris en zoet.
Bij de aperitief werd ook nog een amuse geserveerd. Een lekker pittig pompoensoepje en een paté.

image

Als hoofdgerecht nam ik Sint-Jacobsschelpen. Dit is het gerecht waarom ik hier altijd terug kom. Ik zou dringend eens iets anders moeten proeven maar ze zijn zo lekker dat ik nooit spijt heb dat ik ze weer neem.
Mijn tafelgenoten kozen voor Bouillabaisse en een rib-eye.
Van de rib-eye proefde ik niet maar ik geloof de mening van proefpersoon graag. Die zei dat het echt een goed stukje vlees was en ook ideaal gebakken.
Van de bouillabaisse kon ik niet afblijven. Deze was zeer lekker. Een voordeel aan dit restaurant is dat je zelf je voorkeur kan meegeven dit was ook het geval bij de  bouillabaisse. Zo werd gevraagd om het aandeel zalm te beperken en dit werd zonder problemen gedaan aangezien de vis nog gekookt moest worden.

Na deze leuke verjaardag vertrok ik met de trein richting Bordeaux.

Net als deze zomer genoten Alizé en ik samen van de prachtige stad en de zomerse temperaturen.
De voornaamste bezigheid tijdens het weekendje was shoppen en heerlijk eten.
Tussen al het shoppen en eten door bespraken we ook ons nieuwe concept.
Meer over dit plan volgende week maandag!
Hou onze blog zeker in de gaten want we hebben jullie hulp nodig!

Ik wil via deze weg Alizé ook nog eens bedanken voor haar cadeau. Zo kan ik nu zonder problemen deze blogpost typen op de trein.

Vanaf morgen komen ook terug nieuwe recepten online.

E.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s