Bladerdeeg apérohapjes

IMG_6015  IMG_6017

FRIYAY TAPASDAY! 

Enkele weken geleden hielden we met enkele vriendinnen een tapasavond. Van diezelfde avond konden jullie eerder deze week al de verschillende bruchetta’s terug vinden. Vandaag deel ik 2 enorm lekkere ovenhapjes met jullie. Ovenhapjes zijn eigenlijk heel eenvoudig klaar te maken. Hoe gek je het ook bedenkt, ovenhapjes zijn er in vormen en smaken en zijn helemaal niet zo ingewikkeld om te maken.  Van de volgende hapjes is het ene hapje klaargemaakt door Margo, het andere door Isabeau. Beide grote levensgenieters en fan van een goeie aperitief!

 

Ovenhapje met groene pesto en parmaham van Isabeau

Benodigdheden: 

  • 1 rol bladerdeeg
  • 1 potje groene pesto
  • Parmaham

Eenvoudige bereiding: 

  1. Rol het bladerdeeg open.
  2. Smeer het deeg in met voldoende groene pesto.
  3. Beleg het deeg vervolgens met plakjes parmaham.
  4. Rol het deeg terug op en snijd het in rolletjes van ca. 1 cm dik.
  5. Leg de rolletjes op een ovenplaat met best wat bakpapier onder.
  6. Laat de rolletjes gedurende enkele minuten in een voorverwarmde oven krokant worden.

IMG_6011 IMG_6012

IMG_6015

Bladerdeegtaartje met rode pesto, paprika en ui van Margo

Benodigdheden: 

  • 1 rol bladerdeeg
  • 1 potje rode pesto
  • 1 rode ui
  • 1 lange rode paprika of een peper indien je graag pikant lust
  • Pijnboompitjes

Bereiding: 

  1. Rol het bladerdeeg open.
  2. Neem een rond vormpje met een straal van ongeveer 7 cm en snijd uit het bladerdeeg zoveel mogelijk rondjes.
  3. Rol van elk ‘taartje’ de boordjes naar boven zodat je precies mini-taartvormpjes verkrijgt.
  4. Smeer in elk vormpje wat rode pesto.
  5. Verhit ondertussen olie in een pan en stoof de fijngesneden ui samen  met de stukjes paprika.
  6. Leg nadien op elk taartje wat groentjes.
  7. Werk de taartjes af met enkele pijnboompitjes, deze zullen in de oven wat gegrild worden.
  8. Leg de taartjes op een bakplaat met eventueel wat bakpapier onder en laat ze in een voorverwarmde oven gedurende enkele minuten krokant worden.

IMG_6010 IMG_6013

IMG_6014 IMG_6018

Om te eindigen nog een klein extraatje van Babette. Een vreemde combinatie leek mij eerst, maar na het proeven vond ik de smaken enorm goed samen gaan. Ze had namelijk een hapje klaargemaakt van Chorizo, fetakaas en tomaat. Voor deze gelegenheid was het enkel een klein hapje, maar over het algemeen kookt Babette erg graag. Het liefst van allemaal bakken. Babette is vaak bezig met gezond eten dus maakt ze het vaakst bananenbrood of blauwe bessen cupcakes, haar favorieten. Haar inspiratie haalt ze meestal van Instagramaccounts. Hierdoor staat ze ook vaak in de keuken om burgers, wraps, wok of gewoon gezonde boerenkost klaar te maken. Het recept van het bananenbrood en de cupcakes zal ze later nog met ons delen! 😀

12189183_10153783438989706_2764222583097027830_n  IMG_6016

Benodigdheden:

  • Chorizoworst
  • Blok fetakaas
  • kerstomaatjes
  • prikkertjes

De bereiding spreekt voor zich niet? 😉 

 

Geniet van jullie weekend!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s