Eierwrap

Cookook,

Deze middag had ik weer hetzelfde dilemma als iedere middag. Welke gezonde lunch zal ik vandaag op tafel toveren?
De laatste tijd eet ik vaak een eierwrap als lunch met een humus en groentjes. Maar na een tijd begint dit ook te vervelen. Hebben jullie ideeën voor mij om een lekkere gezonde lunch te hebben?

Ik deel graag met jullie mijn recept voor het maken van een eierwrap met groentjes.

image

Wat heb je nodig? (1 eierwrap)

  • 1 ei
  • olijfolie
  • Humus (ik kocht een potje in de Jumbo, de humus van de AH is ook zeer lekker)
  • gesneden groentjes (de restjes van mijn pasta dat ik morgen zal posten) paprika, olijven, uien, tomaten…

Hoe maken? 

  1. Gebruik een grote anti-kleefpan.
  2. Laat een beetje olijfolie warm worden.
  3. Kluts het ei in een potje.
  4. Giet het ei in de pan.
  5. Draai met de pan waardoor je een grote dunne omelet krijgt.
  6. Laat het geheel bakken. Zorg ervoor dat de onderkant niet aanbrandt maar de bovenkant niet meer rauw is.
  7. Laat de omelet op een bord glijden.image
  8. Smeer de humus over de omelet.
  9. Werk af met de groentjes.
  10. Rol op zoals een pannenkoek of wrap.

image

Smakelijk

E.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s