Pasta met tomaat, feta & olijven

IMG_8856

Na de heuse regenval van de voorbije dagen komt het zonnetje eindelijk weer eens piepen! Toen ik gisteren thuiskwam na enkele kilometers lopen, had ik enorm veel zin in een lekkere maar eenvoudige pasta. Ik ging een kijkje nemen in de frigo en raapte de ingrediënten bij elkaar die konden passen in een zomers pastagerecht. Daarenboven bracht mijn pasta me volledig in de Italiaanse vakantiesferen! 😉

Benodigdheden:

  • Pasta naar keuze
  • Kerstomaatjes
  • Groene olijven
  • Tomatenblokjes met basilicum (ik gebruikte Elvea verse basilicum)
  • Fetakaas
  • Verse basilicum
  • Peper & zout

 

Easy Monday bereiding:

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verwarm de tomatenblokjes in een pannetje en kruid naar smaak met peper, zout en verse basilicum.
  3. Snij de kerstomaatjes doormidden en de olijven in kleine schijfjes.
  4. Giet de pasta af en voeg de saus toe aan de pasta.
  5. Doe de pasta samen met de saus in een diep bord en voeg de tomaten en olijven toe.
  6. Verkruimel de fetakaas boven het bord en werk af met een blaadje basilicum.

IMG_8857

 

 

 

 

 

 

 

Bon Appetit!

A.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s