Na de drukke periode met mijn bachelorproef, ben ik opnieuw helemaal klaar om mij weer de volle 100 procent te geven in mijn favoriete plekje, de keuken! Ik had dit weekend ook tijd om eens af te zakken naar het Nederlandse Zwolle waar Elien de komende maanden verblijft. Hoewel ik ze liever bij mij in de keuken heb, zit ze daar wel heel goed. Het is een gezellige stad waar heel veel mensen van verschillende nationaliteiten rondwandelen. Weer een leuke opportuniteit om eens wat invloeden vanuit andere landen in onze gerechten te verwerken.

©JD

Voor vandaag hou ik het bij een Italiaanse pasta met kip en feta die ik maandagavond voor mijn nicht Audrey en mezelf klaarmaakte. Eenvoudig, maar ò zo lekker!

Lees verder →

Afgelopen weekend stond deze heel simpele pasta op het menu.
Deze pasta doet mij helemaal denken aan mijn kotleven. Het is namelijk een recept dat ik op kot ontdekte  n heel ook heel veel maakte.
Het stond bijna iedere week op het menu.

Lees verder →

Eindelijk weer eens een beetje tijd om een nieuw gerecht aan jullie voor te stellen. De dagen hier in Bordeaux tellen werkelijk te weinig uren! Alles vliegt voorbij zonder het te beseffen.

Deze pasta met zalm, krab (surimi) en avocado is een toppertje hier onder de Vlaamse meiden in het nog steeds gezellige en warme Bordeaux. We durven dit gerecht zelfs vaker in de week klaar te maken aangezien het helemaal niet veel moeite kost om jezelf hiermee een lekkere maaltijd voor te schotelen.

Lees verder →